Diabēts: 40 p pārtika, kas 'ievērojami' kontrolē cukura līmeni asinīs dažu minūšu laikā pēc uzņemšanas

2. tips rada nopietnus draudus tikai tad, ja cukura līmenis asinīs tiek atstāts nemierīgi. Cukura līmenis asinīs turpina paaugstināties, ja Jums ir 2. tipa cukura diabēts, ja vien netiek veikti pasākumi to kontrolei. Tas ir saistīts ar disfunkciju, kādā organisms apstrādā insulīnu, kas parasti regulē cukura līmeni asinīs.



Par laimi, jūs varat ierobežot augstu cukura līmeni asinīs, pieņemot veselīgus uztura lēmumus.

Ir veikti daudzi pētījumi par pārtikas produktiem, kas visvairāk veicina cukura līmeņa kontroli asinīs.

Lielākajai daļai uzvarētāju ir zems glikēmiskais indekss (GI) — ogļhidrātus saturošu pārtikas produktu vērtēšanas sistēma.

Tas parāda, cik ātri katrs ēdiens ietekmē cukura (glikozes) līmeni asinīs, ja šo pārtiku ēd atsevišķi.



Žāvēti zirņi ietekmē cukura līmeni asinīs daudz mērenāk nekā citi ogļhidrāti

Diabēts: Žāvēti zirņi daudz pieticīgāk ietekmē cukura līmeni asinīs nekā citi ogļhidrāti (Attēls: Getty Images)

Žāvēti zirņi ir īpaši izcelti ar to spēju ierobežot cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs pētījumā, kas publicēts .

Pētnieki salīdzināja glikēmiskās un insulīna atbildes reakcijas ar trim dažādām ēdienreizēm, kuru pamatā bija žāvēti zirņi, kartupeļi vai abi pacienti ar 2. tipa cukura diabētu, kuriem tiek veikta diēta.

Ēdieni, kas pagatavoti pēc vietējām receptēm un patērēti ar nedēļas intervālu nejaušā secībā pusdienlaikā, saturēja salīdzināmu daudzumu ogļhidrātu, tauku, olbaltumvielu un ūdens.



Ēdienreižu ogļhidrātu avots atšķīrās un tika piegādāts no žāvētiem zirņiem (1. maltīte), kartupeļiem (trešā ēdienreize) vai to kombinācijas (otrā maltīte).

Asinis tika ņemtas 180 minūtes, lai noteiktu cukura koncentrāciju asinīs.

Pētnieki rakstīja, ka cukura un insulīna koncentrācijas paaugstināšanās asinīs pēc ēšanas bija aizkavējusies un “ievērojami mazāka” pēc zirņu maltītes nekā pēc kartupeļu maltītes.

Viņi secināja: 'Šie atklājumi liecina, ka ogļhidrātus kaltētos zirņos var lielā mērā neņemt vērā ogļhidrātu skaitīšanā un ka 2. tipa cukura diabēta pacientiem, iespējams, vajadzētu palielināt pārtikas ar zemu glikēmisko līmeni, ar augstu šķiedrvielu saturu, rēķinot ar augstu glikēmisko un zemu šķiedrvielu saturu. pārtikas produkti.



Kas vēl ieņem zemu vietu GI indeksā?

Pārtikas produkti ar zemu GI ietver:

  • Daži augļi un dārzeņi
  • Pākšaugi
  • Pilngraudu pārtikas produkti, piemēram, auzu putra.

Citas preces ar zemu GI ir auzu putra

Preces ar zemu GI: citas preces ar zemu GI ietver auzu putras (Attēls: Getty Images)

Daži pārtikas produkti ar zemu GI, piemēram, pilngraudu produkti, augļi, dārzeņi, pupiņas un lēcas, ir pārtikas produkti, kas mums vajadzētu ēst kā daļu no veselīga, sabalansēta uztura.

Tomēr 'glikēmiskā indeksa izmantošana, lai izlemtu, vai pārtikas produkti vai pārtikas produktu kombinācijas ir veselīgi, var būt maldinoši', saka NHS.

Veselības iestāde skaidro: 'Pārtikas produkti ar augstu GI ne vienmēr ir neveselīgi, un ne visi pārtikas produkti ar zemu GI ir veselīgi.

'Piemēram, arbūzs un pastinaki ir pārtikas produkti ar augstu GI, savukārt šokolādes kūkai ir zemāka GI vērtība.'

Galvenie diabēta simptomi un pazīmes

Diabēts: galvenie diabēta simptomi un pazīmes (Attēls: Getty Images)

2. tipa cukura diabēts – vai jums tas ir?

Daudziem cilvēkiem ir 2. tipa cukura diabēts, neapzinoties. Tas ir tāpēc, ka simptomi ne vienmēr liek jums justies slikti.

2. tipa cukura diabēta simptomi ir:

  • Pīrāšana vairāk nekā parasti, īpaši naktī
  • Visu laiku jūtas slāpes
  • Jūtos ļoti noguris
  • Zaudēt svaru nemēģinot
  • Nieze ap dzimumlocekli vai maksts vai atkārtota piena sēnīte
  • Iegriezumi vai brūces dzīst ilgāk
  • Neskaidra redze.

'Apmeklējiet ģimenes ārstu, ja jums ir kāds no 2. tipa diabēta simptomiem vai jūs uztraucaties, ka jums varētu būt lielāks risks saslimt ar 2. tipa cukura diabētu,' iesaka NHS.