Karalienei nepatīk “reta vai vidēji reta” gaļa — Viņas Majestātei “garš labāk pagatavota”

25. janvārī augšupielādētajā video viņš atklāja, kā karaliene mēdza baudīt savu pagatavoto gaļu.



Darens sacīja: “Karalienei nekad nav paticis, ka viņas gaļa patiešām ir ļoti reta vai vidēji reta.

“Viņai vairāk patīk labi padarīts, lai viņai vienmēr būtu pirmā šķēle.

'Kad mēs bijām Bekingemas pilī vai Balmoralā, viņa vienmēr saņēma pirmo šķēli.'

Videoklipā Darens dalījās ar savu recepti tradicionālajām angļu rostbifa vakariņām ar Jorkšīras pudiņu un kartupeļiem.



Darens pagatavoja šo recepti Bekingemas pilī, lai karalienei un viņas ģimenei izveidotu gardas svētdienas cepta vakariņas.

Karalienei nepatīk viņas gaļa

Karalienei nepatīk, ka viņas gaļa ir “reta vai vidēji reta”, bet “labāk pagatavota”, saka karaliskais šefpavārs (Attēls: GETTY)

Karaliene

Karaliene “vienmēr dabūja pirmo šķēli” cepta liellopa gaļas, tāpēc tas bija labāk pagatavots (Attēls: GETTY)

Rostbifs un Jorkšīras pudiņš ar ceptiem kartupeļiem

Sastāvdaļas – četrām porcijām

Cepta liellopa gaļa:

Četru mārciņu liellopa gaļas ribeja cepetis bez kauliem
Divas TBS augu eļļas
Viena TBS šefpavāra Darena Makgreidija 'Bekingemas' garšviela
Divu TBS mārrutku mērce



NELAIDIET garām: [STILS] [NOTEIKUMS] [ĒDIENS]

Cepti kartupeļi:

Divi lb kartupeļi, nomizoti un pārgriezti uz pusēm
Pusi tasi augu eļļas sāls

Jorkšīras pudiņš:

Astoņas unces miltu
Četras olas
Pieci: fl oz piena
Seši: fl oz ūdens
Sāls un pipari
Augu eļļa mafinu formiņām

Darens Makgreidijs strādāja Bekingemas pilī no 1982. līdz 1993. gadam

Darens Makgreidijs strādāja Bekingemas pilī no 1982. līdz 1993. gadam (Attēls: GETTY)

Metode

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem pēc Fārenheita.



Garšojiet liellopu gaļu ar Darena Makgreidija Bekingemas garšvielu.

Pārlej ar eļļu un cep liellopa gaļu 30 minūtes.

Samaziniet cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita un pagatavojiet līdz vēlamajai gatavībai.

Izņem no krāsns un atpūties.

Pagrieziet cepeškrāsni līdz 450 grādiem pēc Fārenheita.

Kartupeļus uzvāra un vāra apmēram piecas līdz astoņas minūtes.

Izkāš caurdurī un enerģiski iemet, tad uzliek uz cepešpannas.

Karaliene - dzīve bildēs

Karaliene - dzīve attēlos (Attēls: EXPRESS)

Pārlej ar augu eļļu un apkaisa ar sāli.

Cepiet apmēram 20 minūtes, vienu reizi apgriežot, līdz tas kļūst kraukšķīgs un brūns.

Pagrieziet cepeškrāsni atpakaļ līdz 450 grādiem pēc Fārenheita.

Lielā bļodā sakuļ miltus, olas, pienu, ūdeni un garšvielas.

Noliek malā atpūtai.

Ielejiet apmēram vienu ēdamkaroti augu eļļas 12 smalkmaizīšu krūzītēs un uzkarsējiet eļļu līdz kūpināšanai.

Uzmanīgi sadaliet mīklu starp kēksiņu glāzēm un cepiet, līdz tā uzrūgusi un zeltaini brūna.